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台湾千家企业身陷地沟油丑闻 波及港澳等地

日期:2014-09-09来源:每日经济新闻

导读：上海福喜“问题肉”事件影响尚未完全消除，又一起涉及食品安全问题的事件在日前发生。而这次，地沟油又成了关键词。

　　原标题：台湾千家企业陷地沟油丑闻波及香港澳门等地

　　上海福喜“问题肉”事件影响尚未完全消除，又一起涉及食品安全问题的事件在日前发生。而这次，地沟油又成了关键词。

　　记者了解到，台湾“强冠企业股份有限公司”近期收购了大量劣质油用于生产“全统香猪油”，销售给多家下游用户用以生产食品，该事件已经牵扯到大大小小上千家企业，其中不乏味全、85度C等知名品牌，目前仍有部分问题油品没有下落。

　　虽然该事件主要发生在台湾，但香港、澳门等地区也都受到影响。昨日(9月8日)，香港地区又发现新的商家涉及到此次事件中，涉事的美心集团已发表致歉声明。

　　此次事件的影响力还在扩大。根据国家质检总局的通报，相关问题油品并未通过官方渠道进入大陆，相关企业也希望与其撇清关系，但是部分产品可能通过网购等渠道进入大陆市场。

　　在不少业内人士看来，此次事件将影响到台湾地区的消费，并且可能对台湾地区相关产品的贸易产生影响。从监管角度来讲，此次事件也折射出职能部门在油品监管方面的难题，涉事企业也将面临着巨额罚款。

　　上千家企业信誉受影响

　　据了解，目前台湾共有1209家企业信誉受到影响，涉及到上游经销商、加工制造业者、餐饮业、食品加工业等相关行业，其中还包括味全、85度C等知名企业。这些问题油品不仅仅在台湾销售使用，部分问题油品已流入香港、澳门市场。

　　昨日(9月8日)，香港食物安全中心公布，除涉及向美心西饼提供问题猪油的都会食品公司外，香港再有三家食品进口商曾买入涉事的台湾“强冠”猪油。有报道称，目前台湾的问题油事件已经使港澳地区超过40家商家遭殃。

　　记者发现，昨日涉及较广的美心集团发表致歉声明，表示从昨日起停用库存的另外两款台湾进口猪油。

　　“食品行业有其特殊性，上下游关系非常紧密，这就是为什么一家上游供应商会影响到数十家甚至上百家下游品牌商。”一位食品行业观察人士告诉记者，上海福喜事件就是类似案例。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅认为，这次事件将影响台湾本土的消费自信和其他地区对台湾食品的消费他信。“贸易经济的损失是紧随其后的，下架商品只是看得见的明损。相关企业股价重挫之外，相关消费缩水是慢慢显现的亏蚀。”

　　235个下游用户名单公布

　　对于目前公众关心的台湾问题油事件有没有涉及到大陆，国家质检总局已表示，经检验检疫机构初步核查，大陆没有“全统香猪油”进口。记者注意到，国家质检总局已经在官方网站公布了强冠企业股份有限公司235个下游用户名单和已确认77个使用了问题猪油的名单，并且提醒消费者慎食通过各个渠道购买的上述235个可能使用了问题猪油的用户生产的食品。

　　在不少业内人士看来，虽然从官方的渠道来看，大陆方面没有涉案有关产品进口，不过，两岸贸易交流频繁，尤其是网络销售的范围之广，可能有台湾涉案产品通过其他渠道进入大陆市场。

　　记者昨日从淘宝网上看到，涉事产品在淘宝上基本有售，并且出售数量不在少数，目前也在正常售卖中。

　　记者昨日致电味全公司在大陆设立的总公司——杭州味全食品有限公司官网电话，但截至记者发稿，该电话始终无人接听。不过，有媒体接通杭州味全公司客服电话时了解到，目前杭州公司生产的所有产品的原料中均不涉及油脂的使用，大陆地区也不生产可能存在问题的味全珍味肉酱等产品，这些产品也未正式进口到大陆。

　　油品监管难题再次凸显

　　在朱毅看来，从地沟油的检测角度来讲，由于目前地沟油大多是勾兑而成，很多都是进行少量添加，而之前的毛油还有标志性产物，并且有些油品用目前的检测手段并不能看出来是否合格，只能通过生产工艺、原料来源等方面来确定是否属于地沟油一类，但是从油品终端手段检测不出来。

　　从台湾的食品监管制度来看，台湾是全球最早采用食品追溯制度的地区之一，并且此前也有“安全食品台湾造”的说法，但如今为何又曝出问题油事件?

　　“溯源制度本身是没有问题的，但局限于生鲜领域，且执行有停滞懈怠之嫌。”朱毅告诉《每日经济新闻》记者，“这次事件只是食品安全事件的冰山一角，这种监管制度目前来看确实应该从源头抓起。”

　　在朱毅看来，目前食品安全已经是全球性的难题，在任何国家和地区都没有零风险。“诚信食品是由生产经营者用诚信、责任和严格的管理生产出来的。法律不能填补道德的空白。当然只有更严密的监管体系，辅以令人望而生畏的惩治措施，才能将此类造假丑闻的生存空间压缩到最小。”

　　据了解，在此次事件中，强冠公司或其他厂商涉案问题，一旦查证犯罪属实，可依“掺伪假冒”，违反台湾相关规定移送审理，最高可处8800万新台币 (约合1800万元人民币)的罚金。

　　馊水猪油曝光千家企业贪小利吃大亏香港美心集团卷入

　　香港美心集团卷入了此次的馊水猪油事件，该公司从2011年8月至2014年9月1日止购入了约34吨出问题的“强冠”猪油，作为烤焗菠萝包酥皮部分的所需材料之一。美心集团称，每天使用大概30千克的猪油制作约9000个菠萝包。

　　而使用猪油的原因，美心集团称：猪油用途颇广泛，但一般特别多用于制作酥皮、点心、糕点、面包等，因烤焗后令成品更香口松化。

　　猪油除了起酥效果上佳，还可以极大提升食物的香味。这也是一些餐饮企业坚持使用猪油的原因。台港澳地区的餐饮企业八方云集咖喱水饺及锅贴、忆霖企业的喜多福沙茶拌酱和呷七碗炒米粉也都被曝卷入了此次风波，没有猪油，相关食物的香味将大打折扣。